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增加班次——台山广海

发布时间:2014-08-29 发布人:nzzhl

    为方便旅客出行,越秀南客运站到台山广海增加一班13:50发车,全天有9:20、13:50、16:50,途经台山、端芬。
    广海镇是台山市的全国重点镇、是著名侨乡。自古以来就是交通发达、商贾繁荣之地,是台山最早期的商埠和渔港,被誉为古代“海上丝绸之路”。







广海土特产:
    广海咸鱼——腌制方法独特历史久远,其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。食用时,把咸鱼切成小片,放在碟上,再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花,然后淋上花生油,放在镬里蒸(或饭面焗)十五分钟即熟。当你揭开镬盖时,特殊的咸鱼香味即时散发四周。闻之,顿觉胃口大开;观之,油黄肉白,色泽清鲜;食之,霉香带甜,咸淡适口,确有特别的风味。


    区边芥兰——十月中旬开绐陆续上市,区边芥兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜,以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌,所产芥兰最具特色。水井东北靠区边村,南临莲塘村,东接广海城边,形成小盆地,入冬气候较温和。加上土质肥沃,壤土下水源丰富,十分适宜芥兰生长。老菜农们说“芥兰要‘水肥足,杂灰嫩,霜雾薄,质脆甜’,水井东是名产地。”随手可折,豪无纤丝牵连。





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